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Cantidad

RECONOCIMIENTOS
Asia Wome Trophy 2019: MEDALLA DE ORO
Tasted 100% Blind by Andreas Larsson: 90 PUNTOS
Gilbert & Gaillard 2018: MEDALLA DE ORO 92 PUNTOS
Mundus Vinus 2019: MEDALLA DE ORO

Elaboración: Las variedades se vinifican por separado, fermentando a una temperatura controlada entre 26ºC y 28ºC. Se realiza la fermentación y el coupage y se introduce en barricas de roble francés, para llevar a cabo un periodo de crianza de unos 14 meses a temperatura controlada de 16ºC.

Cata: Vino negro, granate con reflejo violáceo; seco y complejo, con combinación de aromas de fruta negra confitada, y notas de cacao y pimienta negra provenientes de la madera.

Consumo: Entre 12 ºC y 16 ºC, y hasta 15 años después de la cosecha.

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